Schon beim LUZI Kick-Off Mitte November spielte das Thema „Nachhaltige Ernährung“ in der Diskussion um die Frage „Wie wollen wir zukünftig leben?“ eine große Rolle. Das verwundert natürlich nicht, immerhin ist Essen ein Grundbedürfnis, kulturell geprägt und gemeinschaftsstiftend. Die Art wie wir uns ernähren beeinflusst sowohl unsere individuelle Gesundheit als auch die Gesundheit von Umwelt und Natur. Wir spüren die Auswirkungen unserer Ernährung direkt an uns und in unserer Stadt. Aber auch außerhalb von Dortmund, Deutschland und Europa hat unsere Ernährung Effekte auf Mensch und Natur.
Nach der Auftaktveranstaltung haben wir uns mit einer ersten Sammlung von konkreten Veranstaltungs- und Projektideen beschäftigt und sind mit engagierten Akteur*innen aus Dortmund in den Austausch gegangen. Dazu zählen vor allem der Dortmunder Ernährungsrat (in Gründung) und Julia Welkoborsky, die unter anderem die Marktschwärmereien in Dortmund und Bochum betreibt. In Zusammenarbeit mit Julia denken wir vor allem an die Versorgung der Stadtbewohner*innen mit regionalen Produkten auf Märkten, an ihrem Arbeitsplatz oder in Cafés und Restaurants.
Der intensive Austausch mit dem Ernährungsrat rund um Jörg Lülig und Barbara Joswig führt uns außerdem zu den Aspekten „KiTA- und Außer-Haus-Versorgung“ und „Essbare Stadt“. In einem ersten gemeinsamen Treffen im Januar und dem Austausch in der Wandelbar haben wir gemeinsame Ideen entwickelt, die nun in die konkrete Umsetzung gebracht werden.
Wir möchten eine Pilotkita im Unionviertel finden und gemeinsam mit Erzieher*innen, Kindern und Eltern erproben, wie nachhaltige Ernährung dort funktionieren kann. Außerdem planen wir eine große öffentliche Veranstaltung zum Thema „Essbare Stadt Dortmund“ mit wichtigen Akteuren, Verwaltung und Politik, engagierten Bürger*innen, Kleingartenvereinen, Gemeinschaftsgärten und vielen mehr, um Lebensmittelproduktion in der Stadt auf die Agenda zu setzen und kleine wie große Maßnahmen zu planen.
Das LUZI-Team freut sich auf die ersten gemeinsamen Aktionen und Veranstaltungen!
Wenn auch Du Lust hast, das Themenfeld „Nachhaltige Ernährung“ mitzugestalten, dann schreib uns gerne und unterstütz‘ uns tatkräftig bei Konzeptentwicklung, Öffentlichkeitsarbeit, Veranstaltungsplanung und Projektumsetzung. Wir sind gespannt, was sich in den nächsten Wochen und Monaten alles ergibt.
